伴随经济的进步和大家生活质量的提升，小吃消费也逐年上升，小吃美食业飞速发展，小吃店投资前景好。
那样餐饮小吃创业策划书需要如何写呢？以下是记者为大伙搜集整理提供到的餐饮小吃创业策划书，期望对你有所帮助。
欢迎阅读参考学习！ 餐饮小吃创业策划书1 1、投资门店经营局限性 手持5万，可投资的项目有局限，就拿我开小吃店来讲，我承受的租金是，80平米月租金3000元以下。
最佳选择靠闹市又近农贸市场的地方。
租金支付最好是一个月一付，或三个月一付! 2、装修及设施 实体门店墙体粉白，做吊顶，装灯装排气，80平方最少5000元;地面陶瓷装璜3000元。
厨房装璜及设施4000元，15套椅桌6000元，空调两台6000元，餐具购置2000元。
虽然投资不太，但开小吃店要体现高雅，人的食欲与环境总是有肯定的关联。
我喜欢在墙上贴一些小吃特点的介绍:来历，口味，有关名人。
在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册。
装璜期为一个月。
3、经营特点 小吃的最大特征，就是做一些普通人做不好，但收益相当高的食品。
假如不是代理店，投资这5万，起码做老板的是一个美食专家，能做出各种合适地方习惯的美食来，再规范化制作过程。
我在杭州，做的是有少量杭帮菜咸淡口味特征，最大程度地表现粤式风格。
4、开小吃店职员用 请两班职员，一个收款，一个收桌兼刷碗，三个在厨房式窗口内操作，一个派外卖送货。
收款人是老板或相任人当的，关系到优惠营销问题管理。
职员要统一服饰，职员聘用要交200元押金，统一服饰问题差不多算投资相抵，不算统一服饰方面的投资。
职员基本薪资为800-1200元，再将每月营业额的5%做职员奖金，按出勤率平均分配。
5、营销推广方案 1、为了节省本钱，可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中。
除去装璜置物再留3000元做流动资金外，尽可能用在广告上。
2、开始营业前一个月派发8折折扣券。
3、抽牌优惠。
收款台筹备一副60个牌的扑克，有一个1，一个2，一个3，一个4，一个5，一个6，一个7，一个8，一个9，一个王，抽中王，买10元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中数字定打折率，如抽中8，打8折，所购10元券再多送2元;加不优惠的50个jqk。
6、门店经营毛**** 这种小吃店，基本上早中晚和夜宵都能营，日目的营业额为3000-5000元。
即毛收益为1800元，除去职员薪资加成本14*60 门店经营经验总结 开小吃店，做的是特点，普通人不想做而做不好的食品，着重的是地方口味，食品品位高，毛利率才高。
食品再美味，营销推广方法也要独特。
本店使用抽牌优惠，是一种买一送一机率销售方法，让享受美食的大家获得优惠刺激，也是一个乐子。
餐饮小吃创业策划书2 1、 行情分析 热门江城的美食一绝----奇香牛骨肉和其系列的牛肉火锅、牛肉粉面，在武汉已形成多条美食街和无数个小吃摊点。
在湖北飞速进步，大大冲击了汉味传统小吃热干面，在有取代之势。
南北东西对这一风味小吃，由同意到欢迎，势将形成气候，更有蔓延全国之势。
大受青睐的奇香牛骨肉系列，在其烹制过程中加入了近30种草药、调料，将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至最好状况，使其味道鲜美，营养丰富。
叫人吃了还想吃，真是回味深长，留恋往返，专家评说，其丰富的微量元素、钙及高营养万分，是美容美体的保健佳品。
保证早餐营养，提升生活水平，也正是当代大家的追求。
在当地传统小吃中增加这一独具风味的品种，定会格外受宠。
国人的1日三餐，吃客必不可少。
所以每一家都会赚钱。
这是其飞速进步的主要原因之一。
另一个主要原因是投资少，技术好学会，易保密。
下岗职工、离退休职工和农民均可以开此店。
几千元投资不是问题。
技术的重点在汤料，近三十种配料可缝制在一个纱布袋里，用完后可以收购，便于老板控制，便于保密。
2、投资概算 1、 技术投资300元(函授298元) 2、 设施投资：A：桌椅10套即20个椅子，10个小桌，计1000元;B：豪华火锅5个计250元;C：炊具300元;D：餐具300元;广告牌150元。
合计为2000元。
3、 租房屋：20平米店面房，月租金1000元(县城为500元)按季度付租金需3000元。
4、 周转金：700元。
以上投资概算总共为6000元。
3、本钱收益剖析：(以县城小规模计) 1、 牛骨肉：以天天销售80斤计，(含买回家的，在店里吃的和超市销的)，其综合本钱(含水煤电房租)300元左右，其收入600元，收益为300元。
2、 牛肉火锅：以天天20个火锅(含水量牛肉、羊肉、驴肉火锅)每锅20元-40元，其最低收入为400元，本钱为280元，收益为120元。
3、 牛肉粉面：按天天卖200碗(荤素各办)每碗2.5元和1元计，收入为350元，本钱为150元，收益为150元。
4、 职员的薪资：按4人(1000元+400*3=2200元/月，75元/天) 5、 各种税费25元/日。
以上三项的价值为570元，减去100元支出，日净收益为470元。
年利在10万元以上。
4、推广建议 1、 三个项目一块做，早餐用牛骨头汤做肉粉面，中晚餐在做牛骨肉的同时，可增加牛肉、羊肉、驴肉火锅。
2、 保证水平、药料、调料不可以少，肉要好。
3、 给足份量，粉面不可以少，配料(辣椒油、香菜等等)不可以少，牛肉牛杂更不可以少，确保长久不衰。
(本钱是按足料计算的)。
4、 优质服务，对待你的吃客，要礼貌、客气、宽容。
5、 延长服务时间，城市里可以24小时营业。
6、 对于老顾客、大顾客可以赠送小纪念品。
